Дмитрий Толстых стал победителем международного конкурса кулинарного искусства «Жемчужина моря».
Главная Новости Дмитрий Толстых стал победителем международного конкурса кулинарного искусства «Жемчужина моря».

Дмитрий Толстых стал победителем международного конкурса кулинарного искусства «Жемчужина моря».

Дмитрий Толстых стал победителем международного конкурса кулинарного искусства «Жемчужина моря».

С 27 по 31 марта в Хорватии на острове Брач прошел международный конкурс кулинарного искусства «Жемчужина моря».
 
Хотим поделиться с вами радостной новостью - целую гору призов и почетных медалей завоевал калужанин, бренд-шеф Паба102 Дмитрий Толстых.
 
В конкурсе принимали участие 16 сборных из различных стран. Конкурсанты представляли такие страны как: Италия, Сербия, Черногория, Румыния, Хорватия, Россия, Украина и др. Всего за звание лучшего боролись порядка 160 участников.
 
Дмитрий получил:
·        Золотую медаль в номинации «Этническое блюдо».
·        Серебряную медаль в номинации «Рыба».
·        Бронзовую медаль в номинации «Паста».
 
В ближайшее время в летнем меню паба102 будет представлено блюдо, которое и завоевало золото на «Жемчужине моря».
 
Дмитрий рассказал нам, что тяга к кулинарии идет у него ещё из детства. Когда он был маленьким, он частенько готовил вместе с бабушкой. Но если в то время это казалось только забавой, впоследствии это всё переросло уже в совершено недетский интерес. Поэтому, закончив школу, Дима поступил в Львовский экономический бизнес-колледж на специальность техника-технолога общественного питания.
 
Сейчас ему 32 года и он уже руководит несколькими командами поваров таких заведений, как: Пепперс Пицца (Peppers Pizza), Lunch Time, Pub 102.
 
В настоящие время он работает над созданием своей книги. Темой будет - этническая кухня.
В обращении к юным товарищам, которые только выбирают свой профессиональный путь, Дмитрию хотелось бы, чтобы они не забывали: «Настоящий талант - это только 1%, остальное - это ежедневный труд!»
 

12 апреля 2012

Возврат к списку

Партнеры